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牛皮癣是一种非常顽固的皮肤疾病，患者要经过长期治疗才能恢复，在治疗的同时也要注意饮食问题，要科学饮食。能够帮助牛皮癣患者调节病情的食物有什么？治疗牛皮癣的方法不是只有一种，饮食疗方法也是很重要的，那么对牛皮癣的有益的食疗方法有哪些？

牛皮癣饮食

１、凉拌苦瓜苦瓜２００ｇ，洗净去瓤，切丝焯过，加麻油适量，味精、盐少许，拌匀即可。本菜具清热泻火之功，适于血热风燥证的牛皮癣患者。

２、凉拌肉皮冻猪肉皮２００ｇ，洗净，刮去肥油，加水５００ｍｌ，微火炖１。５小时以上，纳入胡萝卜丁、青豆丁、豆腐干丁以及适当调味品，待凉成冻，切块食用。本菜具有滋阴和阳、柔润肌肤之功效，适于血虚风燥证的牛皮癣患者。

３、红油豆腐豆腐４００ｇ，胡萝卜５０ｇ，切方丁，开水焯过，另用麻油３０ｍｌ烧开，入红花３ｇ，关火。待凉后捞去残渣，淋于豆腐之上，加入适当调料即可。本菜具有活血化瘀、和中健脾作用，适用于久病入络，瘀血阻滞证的牛皮癣患者。

４、大枣甘草汤大枣３０克，甘草１０克。大枣、甘草洗净，加适量水煎煮，去渣取汁。每日１剂，分２次饮用。适用于冲任不调证的牛皮癣患者。